初メンチカツ作り

メンチカツは買う物だと今まで思っておりましたが鰊漬けを伝授してくれた方が簡単に作れると言うヽ(゜Д゜)え、簡単じゃないでしょと思いましたが作った事ないからそう思うかも。と今日は一大決心(大袈裟な　笑)をして作ってみました、、本当にそれ程難しい事もなったです(笑)昔昔息子が幼稚園の時だからもう27年前今はアートホテルその前はパレスホテルの時(その前の時かも)に12階のレストランで食べたメンチカツカレーが美味しくてそれからメンチカツが好きになり何度か冷凍の物を買って食べていました。もうこれからは買わなくても良さそうです(*^_^*)

残りは冷凍したので娘とお嫁さんが来た時に持たせようと思います。それから酒の肴に豆腐の生ハム巻き、トリムネ肉の塩麹漬けを焼いて　うふふこれを肴に飲みました(*^_^*)普段は自分の為に何か作って食べる事は滅多にないのですがこの豆腐に生ハム巻いてその上にクリームチーズとミニトマト、大葉をちぎり乗せるとどんな味になるのか作ってみたかったので気が済みました。次回は人の為に作りますと言うか、これ作った内に入りませんわね(笑)レシピではオリーブオイルと塩をかけるようですが私はダシ醤油をかけて食べました。