ビクトリアンサンドウイッチ

久々にケーキを焼きました。イギリスの方がYouTubeで紹介されていたものです。イギリス故に?ケーキの名前はビクトリアンサンドウイッチ、、ケーキなのにサンドイッチって何じゃないな?ですよね。説明しますとスポンジを2枚焼き、焼き上がったスポンジ1枚の上にジャムを塗りクリーム(クロッテッドクリームを作りました)を塗りもう1枚のスポンジを重ねます。この説明でお分りでしょうかスポンジを2枚焼く、2枚の間にジャムとクリームを挟みます。サンドイッチはパンとパンの間に具を挟みますよねそれと同じなんだと思います。作ったのは良いけど、、試食出来ません(^^ゞ明日娘が来たら試食して貰います(笑)甘い物が苦手な私がケーキ作りたいと思うのもおかしいですよね(^^ゞ